Puolukkapiirakka (pellillinen)

Viikonloppuna kerätyistä puolukoista tein uunipellillisen piirakkaa Niklaksen ja etenkin mun iloksi. Niklaksen mielestä kun piirakka oli vähän liian hapanta. Mikäli tykkää enemmän makeasta kuin happamasta, kannattaakin tähän ohjeeseen lisätä täytteen määrää. Tosin itse en mitannut käytettyjen puolukoiden määrää, joten voihan olla niinkin, että käytin liikaa puolukoita ja oikeilla suhteilla tehtynä piirakka ei kaipaisi mitään muutoksia.



Tarvitset:

Pohja:
5 dl vehnäjauhoja
1 dl ruislesettä
2 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
2 munaa
2 dl vaniljajogurttia
200 g margariinia sulatettuna

Täyte:
6-8 dl puolukoita
4 dl vaniljajogurttia
2 munaa
4 tl vanilliinisokeria

Sekoita pohjan kuivat aineet ja lisää sen jälkeen muut aineet ja sekoita tasaiseksi.

Levitä taikina korkeareunaiselle uunipellille tasaisesti.

Ripottele puolukat pohjan päälle. Sekoita loput täytteen aineet keskenään ja kaada koko sotku marjojen päälle.

Paista uunin keskiosassa 200 asteessa noin 35 minuuttia.

Voissa paistettua haukea

Tässä maailman helpoin ruokaohje kaikille superkalamiehille, kuten nyt vaikka mulle. Koska merestä ei oikein näytä nousevan muuta kalaa kuin haukea, on siihen tyytyminen, vaikkakin onhan se aika ruotoista. Hyvää silti! Tehtiin eilen illalla meidän kahdesta hauesta fileitä ja paistettiin ne pannulla.



Tarvitset:
Haukia
Voita/margariinia
Mausteita

Lisäksi:
Perunoita
Kukkakaalia

Lämmitä pannu kuumaksi ja laita sinne sulamaan reilu kökö voita. Kun voi on sulanut heitä perään muutama (lue: niin monta kuin väljästi mahtuu) filee liha puoli alaspäin. Mausta nahkapuoli suolalla kevyesti. Anna kypsyä hetki ja käännä toisinpäin. Mausta lihapuoli suolalla ja pippurilla. Itse käytin limepippuria ja mustapippuria. Anna taas kypsyä hetken aikaa ja käännä vielä hetkeksi toisinpäin. Nosta valmiit kalat pois pannulta, lisää rasvaa ja aloita alusta. Toista kunnes kaikki fileet on kypsennetty.

Keitä kaveriksi kaloille perunoita ja lisää perunoiden kypsennyksen loppuvaiheessa keitinveteen mukaan kukkakaalia suht isoina paloina.

Helppoa ja hyvää. Ainoa vaikea tässä ohjeessa on ruotojen poistaminen, eikä sekään sinäänsä vaikeaa ole. Niitä vain tuppaa olemaan niin hurjan paljon.

I've been busy relaxing

Viime viikonloppuna oltiinkin sitten taas vaihteeksi Niklaksen vanhemmilla Porvoossa. Aiai, rakastan kyllä sitä paikkaa niin paljon. Ihanan rauhallista ja nättiä.

Lauantaina herättiin yhtä aikaa auringon kanssa ja suunnattiin merelle kalaan. Mua ei oikein alkuun napannut se touhu vaan keskityin enemmän eväsleipiin ja kirjaani, mut sit kun sain kerran onkia Niklaksen ongella ja heti tuli kala, niin saatoin vähän innostua ja mato-onkia koko loppumatkan kissoille pikkusinttejä.





































Kissat oli kasvanut taas ihan silmissä ja etenkinkin Viivi alkaa näyttää mun mielestä naamastaan jo ihan aikuiselle. Ja niistä on tullut tosi painavia. Opetettiin sunnuntaina niitä olemaan vähän ulkosalla ja ne oli aika ihania, kun ne koko sen ajan vaan ajo toisiaan takaa.









Iltapäivällä käytiin vielä metsässä vaeltelemassa ja etsimässä sieniä ja puolukoita. Niitä löytykin aika kiitettävästi. Metsässä oli ihan sika kuuma ja sairaan paljon hirvikärpäsiä (YÄK!!). Reissun jälkeen olikin mitä ihaninta palata takaisin ja suoraan lämpimään saunaan. Tosin kuumaa saunaa enemmän mun teki mieli seisoo jääkylmässä suihkussa.







Sunnuntai menikin sitten raparpereja ja kanttarelleja pihasta keräillessä ja lauantain saaliin puhdistamisessa. Eipä tee ihan heti mieli sienimetsälle, sen verran tuli rapsuteltua sieniä puhtaaksi.

Melodies & Desires

Pahoittelen taas kerran blogihiljaisuutta, mutta mulla on sentään perustavaa laatua oleva tekosyy. Mun kamerasta oli nimittäin akku loppu enkä jaksanut ladata sitä, joten kuvien siirtokaan ei näin ollen onnistunut. Nyt on akut kuitenkin taas latingissa ja pääsette nauttimaan kuvaähkystä. Postauksia tulossa taas useampi putkeen, koska ajastaminen on niin yliarvostettu asia. Vois kyllä olla enemmän kuin paikallaan mun postaustahdin tuntien.

Tässä kuitenkin kuvia mökkireissulta parin viikon takaa. Tällä reissulla mun kamerasta siis loppui se akku ja mm. viimeisen päivän maailman rennoin soutelureissu Niklaksen kanssa jäi ikuistamatta.

Taru-yläkolmio goes irkkigalleria

Jutta muistaakseni joskus satatuhatta vuotta sitten toivo joko vanhoja tai hiustyylit kautta aikojen kuvia. No nyt ajattelin joka tapauksessa jakaa kanssanne näitä vanhoja kuvia vuosilta 2003-2005 (bonarina yksi vuodelta 2006). Nää on tietenkin sen aikasesta lempipaikastani eli irkkigalleriasta suurin osa, mistäpä muualtakaan. Tosin en oo kyllä enää galtsussa (kylläpä kuulostaa kornille), joten sain kaivaa näitä vanhoilta pölyttyneiltä cdiltä.


Näistä ekoista en tajunnut katsoa kuvausvuosia, joten menee vähän arviosta. Ehkä 2004.



2004. Hirvee fotarointi, mut tykkäsin tästä silti tosi pitkään.


2004 tai 2005.


Mulla oli yhessä vaiheessa tollanen irrotettava rastatukka, joka oli hitsin mahtava niin kauan, kunnes se meni vähän huonoksi. Ehkä 2005? Tai sit 2004.


Ehkä 2004 tai 2005.


Mites toi hullun onnellinen fanityttöilme haha. 2003.


Tällöin taisin asua vielä äitin ja isin hoivissa. 2003.


Mun salaisilta räppärivuosilta. 2003.


2005.


Tartosta teltta- ja festarireissulta. Yövyttiin tyyliin jonkun takapihalla ja mulla ei ollut makuupussia, joten oli hiukan kylmä. 2005.


2005.


Koulun kanssa risteilemässä ja kuvaamassa saunan ikkunasta, ups. 2005.


Miettikää tota päiden koko eroa ja kuvitelkaa millasia meidän lapsista sit joskus tulee. 2005.


2005.


Suokista 2005. Ja pakko päästä uimaan, oli vesi millasta tahansa.


Tää on se 2006.

No, mitä sanotte (nyt kaikki kommentoi!!), oonko muuttunu yhtään? Paitsi leveyssuunnassa, sitä ei tarvi mainita erikseen.